腌笃鲜汤

腌笃鲜汤

热量：74.47千卡（100克可食部分）

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腌笃鲜汤的营养成分

每100克可食部分

  • 74.47千卡

    热量

  • 2.79克

    蛋白质

  • 5.45克

    脂肪

  • 3.65克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

腌笃鲜汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)74.47
碳水化合物(克)3.65
脂肪(克)5.45
蛋白质(克)2.79
纤维素(克)0.18
维生素A(微克)11.34
维生素C(毫克)0.35
维生素E(毫克)0.35
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.99
胆固醇(毫克)20.45
镁(毫克)2.86
钙(毫克)1.68
铁(毫克)0.42
锌(毫克)0.37
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.08
钾(毫克)58.63
磷(毫克)26.40
钠(毫克)121.21
硒(微克)1.04

腌笃鲜汤介绍

1. 火腿、五花肉放入沸水煮熟，捞起，切成2厘米厚块状，笋切块；豆腐皮打结。
2. 高汤注入锅中，加火腿、五花肉、笋，中火焖煮约20分钟后，加入百页结，再煮1分钟即可。
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