酸萝卜马蹄炖鸭

酸萝卜马蹄炖鸭

热量：194.33千卡（100克可食部分）

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酸萝卜马蹄炖鸭的营养成分

每100克可食部分

  • 194.33千卡

    热量

  • 12.34克

    蛋白质

  • 15.40克

    脂肪

  • 1.76克

    碳水化合物

  • 0.21克

    纤维素

酸萝卜马蹄炖鸭营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)194.33
碳水化合物(克)1.76
脂肪(克)15.40
蛋白质(克)12.34
纤维素(克)0.21
维生素A(微克)41.31
维生素C(毫克)3.08
维生素E(毫克)0.37
胡萝卜素(微克)4.81
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)3.36
胆固醇(毫克)73.35
镁(毫克)13.97
钙(毫克)10.14
铁(毫克)1.84
锌(毫克)1.10
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.09
钾(毫克)191.71
磷(毫克)101.35
钠(毫克)445.11
硒(微克)9.69

酸萝卜马蹄炖鸭介绍

1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；
2. 酸萝卜切成条状；
3. 马蹄去皮后削成圆状待用；
4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；
5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。

酸萝卜马蹄炖鸭的功效与作用

滋阴食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
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