酸辣鸡血

酸辣鸡血

热量：104.12千卡（100克可食部分）

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酸辣鸡血的营养成分

每100克可食部分

  • 104.12千卡

    热量

  • 6.87克

    蛋白质

  • 5.94克

    脂肪

  • 5.99克

    碳水化合物

  • 0.22克

    纤维素

酸辣鸡血营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)104.12
碳水化合物(克)5.99
脂肪(克)5.94
蛋白质(克)6.87
纤维素(克)0.22
维生素A(微克)54.08
维生素C(毫克)0.45
维生素E(毫克)5.72
胡萝卜素(微克)38.90
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.15
胆固醇(毫克)144.48
镁(毫克)6.66
钙(毫克)14.80
铁(毫克)21.77
锌(毫克)0.50
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.10
钾(毫克)136.52
磷(毫克)62.92
钠(毫克)532.07
硒(微克)10.90

酸辣鸡血介绍

1、将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。
2、锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。
3、取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

酸辣鸡血的功效与作用

贫血调理 补血调理
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