软炸瘦肉

软炸瘦肉

热量：354.37千卡（100克可食部分）

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软炸瘦肉的营养成分

每100克可食部分

  • 354.37千卡

    热量

  • 10.81克

    蛋白质

  • 31.67克

    脂肪

  • 5.86克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

软炸瘦肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)354.37
碳水化合物(克)5.86
脂肪(克)31.67
蛋白质(克)10.81
纤维素(克)0.02
维生素A(微克)89.38
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)7.83
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)1.69
胆固醇(毫克)239.61
镁(毫克)11.35
钙(毫克)24.03
铁(毫克)1.91
锌(毫克)1.40
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.05
钾(毫克)150.09
磷(毫克)121.23
钠(毫克)277.42
硒(微克)10.50

软炸瘦肉介绍

1.用刀背将猪肉两面拍松，切成滚刀块，加盐、糖、料酒、味精腌渍待用；鸡蛋加调好的湿淀粉调成稠糊，将渍好的肉块裹上稠糊。
2.炒锅上火，倒油烧热（不用大火，以免烧糊），逐块放入肉块炸酥脆，捞出沥油装盘，与一小碟花椒盐一同上桌即可。

软炸瘦肉的功效与作用

肾调养食谱 滋阴食谱
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