椒盐

椒盐

热量:221.00千卡(100克可食部分)

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椒盐的营养成分

每100克可食部分
  • 221.00千卡

    热量
  • 0.00克

    蛋白质
  • 0.00克

    脂肪
  • 26.00克

    碳水化合物
  • 0.50克

    纤维素

椒盐营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)221.00
碳水化合物(克)26.00
脂肪(克)—
蛋白质(克)—
纤维素(克)0.50
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)—
钙(毫克)—
铁(毫克)—
锌(毫克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
钾(毫克)—
磷(毫克)—
钠(毫克)—
硒(微克)—

椒盐介绍

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。



1.取花椒50克,去梗、籽,放人锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。

2.取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出。

3.将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成。



椒盐的功效与作用

花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。

1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;


2. 日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。



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