玛瑙豆腐羹

玛瑙豆腐羹

热量：109.16千卡（100克可食部分）

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玛瑙豆腐羹的营养成分

每100克可食部分

  • 109.16千卡

    热量

  • 7.72克

    蛋白质

  • 7.00克

    脂肪

  • 3.97克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

玛瑙豆腐羹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)109.16
碳水化合物(克)3.97
脂肪(克)7.00
蛋白质(克)7.72
纤维素(克)0.16
维生素A(微克)33.12
维生素C(毫克)0.12
维生素E(毫克)5.56
胡萝卜素(微克)0.53
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.74
胆固醇(毫克)159.47
镁(毫克)33.22
钙(毫克)112.16
铁(毫克)2.02
锌(毫克)0.87
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.36
钾(毫克)159.23
磷(毫克)122.48
钠(毫克)975.12
硒(微克)7.84

玛瑙豆腐羹介绍

1. 将南豆腐放入漏勺内，投入沸水锅内稍烫一下后捞出，沥干水分，装入盘内；
2. 把咸鸭蛋放锅内煮熟，剥去蛋壳后，用熟食刀板切成粗末，放在豆腐面上；
3. 大蒜剁碎成蓉；
4. 放上精盐、味精、香油和蒜蓉，拌即成。

玛瑙豆腐羹的功效与作用

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