Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：88.06千卡（100克可食部分）
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88.06千卡
热量16.57克
蛋白质2.57克
脂肪12.72克
碳水化合物1.94克
纤维素虾仁 200g、胡萝卜半根、玉米粒 1 根（约 150g）、青豆少许、蒜末 1 勺、姜片少许。
盐少许、料酒半勺、白胡椒粉少许、淀粉 1 勺、香油少许。
虾仁去虾线，加料酒、白胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制 10 分钟。
胡萝卜切丁，玉米剥粒，青豆洗净。
水烧开，焯胡萝卜、玉米、青豆 1 分钟，捞出沥干。
锅中少油，滑炒虾仁至变色，盛出备用。
爆香蒜末、姜片，加入蔬菜丁翻炒。
倒入虾仁，加少许盐调味，大火翻匀。
淋香油出锅。
虾仁：优质蛋白质、钙、磷、镁，低脂易消化。
胡萝卜：胡萝卜素、维生素 A，护眼明目。
玉米：膳食纤维、B 族维生素、叶黄素。
青豆：植物蛋白、膳食纤维、叶酸。
虾仁：甘温，补肾壮阳、通乳、开胃化痰； 胡萝卜：甘平，健脾和胃、补肝明目、清热解毒； 玉米：甘平，健脾益胃、利水渗湿、调中开胃； 青豆：甘平，健脾宽中、润燥消水； 蒜：辛温，温中消食、解毒； 姜：辛温，温中散寒、开胃消食。
搭配：健脾和胃、补肝明目、补肾壮阳、利水渗湿，适合脾胃虚弱、食欲不振、视力疲劳、水肿、肾虚乏力、高血脂、肥胖人群。
海鲜过敏者禁食。
虾仁要去虾线，清洗干净。
高尿酸、痛风人群急性期慎食。
儿童食用切小块，注意噎呛。
玉米和青豆容易胀气，消化不良者适量。
