冬瓜黑鱼汤

冬瓜黑鱼汤

热量：38.15千卡（100克可食部分）

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冬瓜黑鱼汤的营养成分

每100克可食部分

  • 38.15千卡

    热量

  • 4.61克

    蛋白质

  • 1.78克

    脂肪

  • 0.93克

    碳水化合物

  • 0.19克

    纤维素

冬瓜黑鱼汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)38.15
碳水化合物(克)0.93
脂肪(克)1.78
蛋白质(克)4.61
纤维素(克)0.19
维生素A(微克)9.57
维生素C(毫克)4.46
维生素E(毫克)0.86
胡萝卜素(微克)20.47
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.68
胆固醇(毫克)21.83
镁(毫克)10.40
钙(毫克)42.04
铁(毫克)0.28
锌(毫克)0.23
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.05
钾(毫克)96.60
磷(毫克)59.40
钠(毫克)171.07
硒(微克)5.98

冬瓜黑鱼汤介绍

1. 黑鱼去鳃及内脏，洗净切段；
2. 冬瓜洗净，去瓤切片；
3. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入黑鱼段稍煎；
4. 倒入适量清水，下入冬瓜片、葱段、姜片、精盐、绍酒、白糖，煮至鱼熟瓜烂；
5. 去掉葱段、姜片，加入味精、胡椒粉调味即成。

冬瓜黑鱼汤的功效与作用

滋阴食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 冠心病食谱
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