八宝百合

热量：160.44千卡（100克可食部分）

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八宝百合的营养成分

每100克可食部分

160.44千卡
热量
3.15克
蛋白质
2.47克
脂肪
32.23克
碳水化合物
1.62克
纤维素

食谱原料 7639

主料：

百合 500克

辅料：

红枣(干) 25克

葡萄干 25克

金糕 25克

核桃(鲜) 30克

杏仁 25克

调料：

白砂糖 25克

饮用水 200克

八宝百合营养信息

热量(千卡)160.44

碳水化合物(克)32.23

脂肪(克)2.47

蛋白质(克)3.15

纤维素(克)1.62

维生素A(微克)0.35

维生素C(毫克)12.31

维生素E(毫克)2.16

胡萝卜素(微克)0.88

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.49

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)33.01

钙(毫克)14.68

铁(毫克)1.05

锌(毫克)0.45

铜(毫克)0.19

锰(毫克)0.25

钾(毫克)348.63

磷(毫克)41.08

钠(毫克)5.92

硒(微克)0.66

八宝百合介绍

1. 将玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、红枣、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分别拣去杂质；
2. 红枣去核切为小丁；
3. 地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗净切丁在碗底摆成图案；
4. 把鲜百合削去根、尖，洗净，沥干水分，改切为四瓣，刀口面紧贴碗边；
5. 然后用薄皮纸沾水封口，上笼蒸40 分钟，取出翻扣在盘内；
6. 火上架炒勺，入水200毫升，再将白糖加入，搅化收成浓汁，浇抹在盘内百合上即可走菜。