减肥的8个错误打开方式，你中了几枪？

减肥是人类恒久的话题，各种方法理念层出不穷，仅取 “节食”一项，便有严格规划食谱的、要求只食用一种或几种食物的、限制饮食时间的、限制饮食热量的等等。这一次，就先盘点一下近几十年来曾在全球风靡一时的八种减肥法，这其中一定有一些，你已经试过并放弃，又或许你试过并确实看到效果，因此仍在进行中。但你是否清楚地知道，这些方法，会对你长久的身心健康产生怎样的影响呢？阿信今天就来为你答疑解惑。

1.哥本哈根减肥法

实践方法：该方法要求减肥者按照一份 13 天食谱严格控制饮食。早餐标配是黑咖啡和面包片，少数几天可添一块烤面包片；午餐一般是 200 克火腿、鳕鱼或两个煮鸡蛋，可配蔬菜；晚餐则有 200克牛排、 250克鸡肉等肉类，蔬菜均不限量。哥本哈根减肥法对饮食要求非常严格，如果食用了食谱外的食物，需停止食谱，一段时间后才能重新进行。

效果：该方法严重缺少碳水化合物的摄入，营养构成单一，热量供应不足。短期内可能会因营养摄入不均衡，人的身体不适应，体重有所减轻，但容易反弹，并会对身体造成伤害。

2.轻断食减肥法

实践方法：轻断食即每周 5 天正常饮食，2天进行断食。断食日不连续，一般是周一和周四，要求女性摄入热量低于 500 千卡，男性摄入热量低于 600千卡。断食日建议食用蛋白质含量高、升糖指数低的食物，只吃早餐和晚餐。比如该理论推荐的一款男性断食日食谱，早餐是酸奶、香蕉片、草莓、蓝莓、杏仁，晚餐是虾子水田芥酪梨沙拉和一个蜜柑，总量在599 千卡。轻断食的支持者认为，此种减肥方法既不像完全断食一般难以接受，也可通过断食使身体修复，达到所谓的“排毒”效果。

效果：关于轻断食是否能修复身体，以及“排毒”究竟是何概念，目前尚无营养学界的确凿理论支持。每周两天控制热量，对长期热量摄入过多的人来说可能比较适宜。但对热量摄入并无过多的一般人来说，轻断食时期的热量明显低于每人每天应摄入的热量基本值，这种严重摄入不足，可能会导致激素分泌紊乱、基础代谢下降、贫血、低血压、低血糖等风险，建议谨慎尝试。

3.阿特金斯减肥法

实践方法：该减肥法在 1972 年由美国阿特金斯博士提出。他认为肥胖的元凶是碳水化合物，鼓励少吃淀粉多吃肉。具体操作可分几个阶段：前两个星期，每天只能摄入不高于 20 克的碳水化合物，其中大部分都来自蔬菜，可食用任意量的肉类和脂肪类；接下来会适当增加碳水化合物的摄入，直到达到减肥目标；此后的饮食中，碳水化合物摄入量保持达到减肥目标时的摄入量。

效果：医学界担心，尽管阿特金斯减肥法可在短期内导致体重显著降低，血医学界担心，尽管阿特金斯减肥法可在短期内导致体重显著降低，血压、血糖、血脂下降，但长时间摄取大量蛋白质可能会造成对肝、肾脏器的负担。如需用该方法减肥，最好是短期内使用，同时需有专人协助监控身体变化。

4.过午不食法

实践方法：

过午不食原本来自佛教戒律，人们以此方法减肥时通常一天只吃早、午两餐，午餐后的 2~3 小时即开始不吃饭。该方法要求早餐吃好，午餐吃饱，以两餐一定吃饱为原则。吃完午餐后，除了喝水、茶以及低热量饮料，就不再进食了。有时晚上实在太饿，可以吃少许低热量水果。

效果

通过每天只吃两餐来瘦身，容易因热量摄入不足而导致人体精神萎靡。简单地省略晚餐，可能使人在早、午餐时吃过量，晚上则饿肚子，对消化道功能的正常运作也有损害。

5.单一饮食减肥法

实践方法

该类减肥法建议在一段时间，大量食用特定食物，只少量搭配其他食物。此类减肥法种类繁多，有“三日苹果减肥法”、“黄瓜鸡蛋减肥法”、“水煮蛋减肥法”、“ 7 日蔬菜瘦身汤”等。或是如“苹果减肥法”一般，在三日内只吃苹果；或是如后几种一般，在一段时间内，将特定食物作为主食。

效果

该方法短时间内可达到因营养单一、热量不足而快速减重的效果。但是再健康、再美味的食物，也不能长期只吃一种。长期使用此种减肥法极易造成营养不良，对身体伤害较大。个别方法中，摄入单一食物还易累积对身体健康有影响的物质，如每天食用 5~6 颗蛋的“水煮蛋减肥法”，就易使人体胆固醇含量超标。

6.素食减肥法

实践方法

提倡素食减肥法的人们认为蔬菜、水果、豆制品、米面等对身体无负担，油腻的肉类会导致肥胖，不食肉即可减肥。

效果

不吃肉类易造成营养不良，肉类也是人体内蛋白质的优质来源，而红肉中更含有大量人体必需的铁元素。此外，素食减肥者容易摄入过多主食，导致碳水化合物含量超标而增重。因此，采用素食减肥法减肥，应注意营养均衡，及时通过豆制品等补充因缺少肉类而缺乏的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质。

7.单纯运动减肥法

实践方法

每天进行大量的跑步、跳绳、健身操等有氧运动，汗流浃背，但在饮食上并不控制。

效果

过量运动后容易胃口大开，此时如果大吃大喝，不加节制，不仅不瘦，反倒增重。运动固然是减重的好方式，但如果不控制饮食，只是白费力气。所以适量运动与均衡合理的饮食控制相结合十分重要，并且运动也需讲究方法，注意使用正确姿势，以免造成运动损伤。

8.按摩减肥法

实践方法

按摩减肥属于中医减肥的范畴，主要通过按摩相应穴位，达到调理内分泌、新陈代谢、脏腑系统等作用。也有的声称通过按摩，可直接软化和打散脂肪细胞，使身体肥胖部位的脂肪细胞数量减少。

效果

事实上，人体脂肪细胞的数量是固定的，按摩并不能直接软化、打散甚至减少脂肪细胞。通过中医调理新陈代谢或许会有一定效果，但仍需配合合理的饮食与运动，才可真正长期维持理想身材。

这么多看似科学有效的减肥方法都不管用，还让不让人愉快地健身啦？不要着急，在盲目开始减肥或者增肌之前，先问问自己，到底是胖是瘦？

病态肥胖并非仅指外在，一些体重正常、看似无身材问题的人，如果内脏脂肪指数偏高，其实也属于 “肥胖”。如果从一开始就仅以外表瘦下来为目标，而盲目进行疯狂的节食与运动，其后果只会是暴瘦之后的体重反弹，正常的身体机能也将受到严