炝拌辣白菜

炝拌辣白菜

热量：45.60千卡（100克可食部分）

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炝拌辣白菜的热量

每100克可食部分

  • 45.60千卡

    热量

  • 1.71克

    蛋白质

  • 2.53克

    脂肪

  • 4.91克

    碳水化合物

  • 1.34克

    纤维素

炝拌辣白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)45.60
蛋白质(克)1.71
脂肪(克)2.53
碳水化合物(克)4.91
纤维素(克)1.34
嘌呤(毫克)12.10
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.17
饱和脂肪酸(克)0.27
单不饱和脂肪酸(克)0.81
多不饱和脂肪酸(克)1.09
α-亚油酸(克)1.14
亚油酸(克)1089.45
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.38
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.61
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.68
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)111.41
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)48.07
磷(毫克)37.39
钾(毫克)26.65
钠(毫克)540.77
镁(毫克)16.05
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.50
硒(微克)0.49
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.39
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)10.27
赖氨酸(毫克)8.25
蛋氨酸(毫克)0.20
胱氨酸(毫克)2.68
酪氨酸(毫克)4.82
苏氨酸(毫克)6.41
色氨酸(毫克)0.96
缬氨酸(毫克)9.18
组氨酸(毫克)3.14
异亮氨酸(毫克)7.32
苯丙氨酸(毫克)8.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.89
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)13.16

炝拌辣白菜介绍

1.白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。
2.白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另两个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。
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