自制甘薯饼

热量：127.19千卡（100克可食部分）

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自制甘薯饼的热量

每100克可食部分

127.19千卡
热量
1.75克
蛋白质
5.53克
脂肪
19.53克
碳水化合物
1.92克
纤维素

食谱原料 7583

主料：

小麦面粉（特制粉） 50克

红薯（红心） 500克

调料：

菜籽油 30克

自制甘薯饼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)127.19

蛋白质(克)1.75

脂肪(克)5.53

碳水化合物(克)19.53

纤维素(克)1.92

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数46.55

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)4.94

饱和脂肪酸(克)0.65

单不饱和脂肪酸(克)2.91

多不饱和脂肪酸(克)1.23

α-亚油酸(克)0.84

亚油酸(克)805.16

α-亚麻酸(克)0.43

亚麻酸(克)414.93

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)107.76

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.26

维生素B6(毫克)0.14

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)3.45

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)3.15

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)646.55

叶酸(微克)17.29

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)3.93

生物素(微克)0.20

钙(毫克)17.97

磷(毫克)37.28

钾(毫克)106.66

钠(毫克)66.68

镁(毫克)23.86

铁(毫克)0.36

锌(毫克)0.25

硒(微克)0.91

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.08

碘(微克)0.64

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)69.83

赖氨酸(毫克)21.55

蛋氨酸(毫克)16.38

胱氨酸(毫克)22.41

酪氨酸(毫克)33.62

苏氨酸(毫克)26.72

色氨酸(毫克)11.21

缬氨酸(毫克)37.93

组氨酸(毫克)17.24

异亮氨酸(毫克)31.03

苯丙氨酸(毫克)52.59

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)38.79

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)86.21

自制甘薯饼介绍

1、将甘薯蒸熟后，去皮，与面粉菜籽油少量和成面团。
2 将活好的甘薯面团分成需要的大小，用手揉圆，然后拍扁。
3 平底锅放少量油（放油为了不粘锅）过热了就可以放做好的甘薯饼了，煎成两面金黄就好了
注意：因为面粉用的比较少，所以要轻翻否则会散开的
放油是为了不粘手，因为我放到面粉很少，只是为了增加甘薯的粘性
喜欢吃甜的可以放适量的砂糖。我没放，觉得原味的比较好吃
很少的面粉，和很少的油是很健康的饮食