猪血汤

猪血汤

热量：81.70千卡（100克可食部分）

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猪血汤的热量

每100克可食部分

  • 81.70千卡

    热量

  • 11.25克

    蛋白质

  • 3.22克

    脂肪

  • 2.10克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

猪血汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)81.70
蛋白质(克)11.25
脂肪(克)3.22
碳水化合物(克)2.10
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)11.35
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)45.00
脂肪酸(克)0.26
饱和脂肪酸(克)0.44
单不饱和脂肪酸(克)0.09
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)15.62
亚油酸(克)46.85
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.54
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.32
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.49
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.21
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.26
叶酸(微克)0.17
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)7.22
磷(毫克)21.36
钾(毫克)68.20
钠(毫克)760.96
镁(毫克)8.06
铁(毫克)7.88
锌(毫克)0.30
硒(微克)7.15
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.09
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)13.72
赖氨酸(毫克)12.51
蛋氨酸(毫克)2.21
胱氨酸(毫克)1.74
酪氨酸(毫克)7.19
苏氨酸(毫克)8.21
色氨酸(毫克)4.02
缬氨酸(毫克)11.57
组氨酸(毫克)4.33
异亮氨酸(毫克)8.84
苯丙氨酸(毫克)10.15
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.94
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)17.34

猪血汤介绍

①猪血切片；姜和蒜切末；葱切花，备用。

②热锅凉油，放姜和蒜末煸香，倒入适量白开水，放猪血片，煮开，加盐、味精，加酱油增色，再次煮开，关火，盛出，撒上葱花即成。

猪血汤的功效与作用

此汤有补血、降压、降脂的作用，适宜痛风合并高血压病及高脂血症患者食用。
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