猪肝粥

猪肝粥

热量：65.19千卡（100克可食部分）

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猪肝粥的热量

每100克可食部分

  • 65.19千卡

    热量

  • 3.38克

    蛋白质

  • 0.50克

    脂肪

  • 11.90克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

猪肝粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)65.19
蛋白质(克)3.38
脂肪(克)0.50
碳水化合物(克)11.90
纤维素(克)0.10
嘌呤(毫克)29.41
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)33.54
脂肪酸(克)0.30
饱和脂肪酸(克)0.13
单不饱和脂肪酸(克)0.08
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)2.14
亚油酸(克)55.71
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)0.30
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.01
DHA(毫克)0.30
EPA+DHA(毫克)0.30
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)579.05
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.25
维生素B3(毫克)1.94
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.45
维生素D(微克)5.12
维生素E(毫克)0.10
维生素K(微克)2.91
胡萝卜素(微克)0.44
叶酸(微克)49.59
泛酸(毫克)0.06
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)41.85
生物素(微克)7.94
矿物质
钙(毫克)2.57
磷(毫克)53.99
钾(毫克)42.57
钠(毫克)122.82
镁(毫克)7.89
铁(毫克)2.80
锌(毫克)0.89
硒(微克)2.61
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.33
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)195.39
赖氨酸(毫克)148.97
蛋氨酸(毫克)49.60
胱氨酸(毫克)34.47
酪氨酸(毫克)79.54
苏氨酸(毫克)94.63
色氨酸(毫克)31.00
缬氨酸(毫克)124.81
组氨酸(毫克)55.41
异亮氨酸(毫克)91.67
苯丙氨酸(毫克)107.55
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)84.07
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)187.09

猪肝粥介绍

1.猪肝洗净，切小块，氽水；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，煮熟。

3.放入猪肝，略煮片刻，加盐调味，撒上葱花即可。

猪肝粥的功效与作用

猪肝中含有丰富的B族维生素和铜元素，其中维生素B6有助于人体生成抗抑郁剂，维生素B12能缓和易怒、急躁的情绪。
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