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糟卤凤爪

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糟卤凤爪

别名:

分类:家常菜

热量:231.55大卡(每100克)

糟卤凤爪


禁忌人群

适宜人群


糟卤凤爪的功效标签
糟卤凤爪介绍了解更多
1.将凤爪用沸水泡去黄衣,并用刀斩除爪尖部分洗净;葱、姜洗净,葱打成葱结,姜拍成姜块待用。
2.香糟、料酒、白糖和适量清水拌和,吊制糟卤,再把糟卤放入盛器,加入盐、味精、凉开水调成香糟浸汁。
3.炒锅上火,放入清水,将鸡爪、绍酒、葱结、姜块放入同煮,煮至鸡爪软酥时捞出,浸入香糟卤汁中,1小时后取出,改刀装盆。
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营养成分表

(每100克)
糟卤凤爪的含量
  • 名称含量
  • 热量231.55大卡
  • 脂肪10.65
  • 碳水化合物10.40
  • 蛋白质15.69
  • 纤维素0.10

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