鱼腥草炒鸡蛋

热量：168.99千卡（100克可食部分）

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鱼腥草炒鸡蛋的热量

每100克可食部分

168.99千卡
热量
11.95克
蛋白质
12.25克
脂肪
2.66克
碳水化合物
0.03克
纤维素

食谱原料 9168

主料：

鸡蛋 300克

鱼腥草 15克

调料：

精盐 2克

味精 1克

大葱 5克

花生油 15克

鱼腥草炒鸡蛋营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)168.99

蛋白质(克)11.95

脂肪(克)12.25

碳水化合物(克)2.66

纤维素(克)0.03

嘌呤(毫克)0.23

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)519.23

脂肪酸(克)4.24

饱和脂肪酸(克)0.79

单不饱和脂肪酸(克)1.73

多不饱和脂肪酸(克)1.62

α-亚油酸(克)1.68

亚油酸(克)1606.26

α-亚麻酸(克)0.02

亚麻酸(克)16.95

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)233.36

维生素B1(毫克)0.10

维生素B2(毫克)0.24

维生素B3(毫克)0.19

维生素B6(毫克)0.36

维生素B12(微克)0.53

维生素C(毫克)3.36

维生素D(微克)48.82

维生素E(毫克)3.50

维生素K(微克)9.76

胡萝卜素(微克)153.99

叶酸(微克)26.80

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)19.98

钙(毫克)56.55

磷(毫克)118.31

钾(毫克)170.82

钠(毫克)373.79

镁(毫克)12.43

铁(毫克)2.36

锌(毫克)1.05

硒(微克)12.80

铜(毫克)0.17

锰(毫克)0.13

碘(微克)24.14

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)922.94

赖氨酸(毫克)749.70

蛋氨酸(毫克)319.99

胱氨酸(毫克)215.68

酪氨酸(毫克)434.10

苏氨酸(毫克)509.44

色氨酸(毫克)195.55

缬氨酸(毫克)617.12

组氨酸(毫克)238.31

异亮氨酸(毫克)554.84

苯丙氨酸(毫克)548.71

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)535.67

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)982.81

鱼腥草炒鸡蛋介绍

1. 鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；
2. 葱洗净切成葱花；
3. 鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；
4. 炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；
5. 投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；
6. 加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。