鱼香包菜

热量：34.17千卡（100克可食部分）

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鱼香包菜的营养成分

每100克可食部分

34.17千卡
热量
1.50克
蛋白质
1.09克
脂肪
5.39克
碳水化合物
0.95克
纤维素

食谱原料 15227

主料：

包菜 400克

调料：

植物油 3克

大葱 10克

大蒜 5克

姜 3克

酱油 2克

泡红椒 10克

香醋 2克

白砂糖 1克

料酒 1克

水淀粉 10克

香油 1克

鸡精 1克

精盐 2克

鱼香包菜营养信息

热量(千卡)34.17

碳水化合物(克)5.39

脂肪(克)1.09

蛋白质(克)1.50

纤维素(克)0.95

维生素A(微克)11.11

维生素C(毫克)35.96

维生素E(毫克)1.02

胡萝卜素(微克)64.88

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.39

胆固醇(毫克)0.01

镁(毫克)12.74

钙(毫克)45.44

铁(毫克)0.66

锌(毫克)0.29

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.20

钾(毫克)120.78

磷(毫克)26.50

钠(毫克)267.73

硒(微克)0.94

鱼香包菜介绍

1、包菜手撕小块洗净备用。
2、锅中水烧开放入包菜焯烫一下过凉备用。
3、葱姜蒜，泡椒，全部切碎。
4、取一个小碗，加入盐，酱油，香醋，白糖，料酒，鸡精搅拌均匀成为料汁备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒。
6、倒入包菜翻炒片刻。
7、然后浇入鱼香汁翻炒。
8、翻炒均匀后淋入水淀粉翻炒。
9、再淋入香油，翻炒均匀关火。