鱼通乳汤

鱼通乳汤

热量：56.68千卡（100克可食部分）

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鱼通乳汤的热量

每100克可食部分

  • 56.68千卡

    热量

  • 6.56克

    蛋白质

  • 2.98克

    脂肪

  • 0.90克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

鱼通乳汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)56.68
蛋白质(克)6.56
脂肪(克)2.98
碳水化合物(克)0.90
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)29.24
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)52.19
脂肪酸(克)2.59
饱和脂肪酸(克)0.91
单不饱和脂肪酸(克)1.17
多不饱和脂肪酸(克)0.37
α-亚油酸(克)4.61
亚油酸(克)287.63
α-亚麻酸(克)1.20
亚麻酸(克)40.28
EPA-PCT(%)0.34
EPA(毫克)6.47
DHA-PCT(%)0.23
DHA(毫克)6.47
EPA+DHA(毫克)12.94
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.10
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.73
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.59
叶酸(微克)0.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.04
生物素(微克)0.28
矿物质
钙(毫克)21.33
磷(毫克)45.55
钾(毫克)69.83
钠(毫克)93.28
镁(毫克)9.58
铁(毫克)0.43
锌(毫克)0.56
硒(微克)3.80
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.02
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)284.52
赖氨酸(毫克)315.02
蛋氨酸(毫克)109.97
胱氨酸(毫克)51.51
酪氨酸(毫克)117.61
苏氨酸(毫克)157.69
色氨酸(毫克)37.99
缬氨酸(毫克)183.84
组氨酸(毫克)89.13
异亮氨酸(毫克)164.46
苯丙氨酸(毫克)150.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)161.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)267.83

鱼通乳汤介绍

1. 猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。
2. 锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。

鱼通乳汤的功效与作用

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