1、把所有材料准备好。
2、玉米洗干净，磨成茸。
3、磨好的玉米茸，磨去茸后的玉米芯别丢掉，用来熬汤。
4、冬瓜洗干净，去掉外皮，取50克切粒。
5、剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。
6、猪肉剁碎，加入小许白砂糖、酱油。
7、胡椒粉、盐和食用油拌匀。
8、迷迭香洗净切碎。
9、鸡蛋嗑在碗里打散备用。
10、把磨去茸后的玉米芯放在锅中，加入适量清水。
11、大火煮开后转中火，煮20分钟，煮到汤色嫩黄嫩黄的。
12、加入冬瓜粒，转大火煮5-8分钟。
13、加入磨好的玉米茸。
14、加入冬瓜茸。
15、大火煮后继续煮8—10分钟左右，加入猪肉。
16、煮开后，加入淀粉水，要边加边搅拌。
17、加入鸡蛋液，也是要边加边搅拌。
18、最后洒入迷迭香碎，拌匀即可。
玉米羹的功效与作用
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