圆笼蒸饺

热量：338.26千卡（100克可食部分）

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圆笼蒸饺的热量

每100克可食部分

338.26千卡
热量
10.59克
蛋白质
22.87克
脂肪
23.97克
碳水化合物
1.42克
纤维素

食谱原料 8881

主料：

小麦面粉 300克

猪肉(肥瘦) 400克

芹菜 150克

调料：

大葱 25克

姜 5克

豆油 50克

香油 15克

酱油 10克

精盐 10克

圆笼蒸饺营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)338.26

蛋白质(克)10.59

脂肪(克)22.87

碳水化合物(克)23.97

纤维素(克)1.42

嘌呤(毫克)42.56

血糖生成指数23.01

胆固醇(毫克)33.16

脂肪酸(克)6.43

饱和脂肪酸(克)0.97

单不饱和脂肪酸(克)1.78

多不饱和脂肪酸(克)3.64

α-亚油酸(克)3.46

亚油酸(克)3303.33

α-亚麻酸(克)0.35

亚麻酸(克)331.53

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)20.61

维生素B1(毫克)0.24

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)2.14

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.29

维生素C(毫克)1.86

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)6.38

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)11.76

叶酸(微克)1.54

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)2.09

钙(毫克)22.20

磷(毫克)130.49

钾(毫克)176.62

钠(毫克)504.56

镁(毫克)26.29

铁(毫克)1.24

锌(毫克)1.07

硒(微克)7.39

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.14

碘(微克)1.04

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)385.91

赖氨酸(毫克)381.03

蛋氨酸(毫克)75.91

胱氨酸(毫克)66.30

酪氨酸(毫克)140.62

苏氨酸(毫克)197.91

色氨酸(毫克)63.92

缬氨酸(毫克)250.28

组氨酸(毫克)151.40

异亮氨酸(毫克)220.15

苯丙氨酸(毫克)197.96

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)142.21

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)338.59

圆笼蒸饺介绍

1.猪肉馅剁细；葱、姜分别切末；芹菜去叶洗净，切末。
2.猪肉饺馅中加入酱油略浸，再加入适量的水，用筷子顺时针搅拌。
3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱、姜末和盐，香油拌匀。
4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.面包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸10分钟，熟透后就可以取出食用了。