元宝牛蒡

元宝牛蒡

热量:272.80千卡(100克可食部分)

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元宝牛蒡的热量

每100克可食部分
  • 272.80千卡

    热量
  • 15.43克

    蛋白质
  • 18.21克

    脂肪
  • 10.11克

    碳水化合物
  • 0.98克

    纤维素

元宝牛蒡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)272.80
蛋白质(克)15.43
脂肪(克)18.21
碳水化合物(克)10.11
纤维素(克)0.98
嘌呤(毫克)9.55
血糖生成指数2.31
胆固醇(毫克)115.42
脂肪酸(克)0.02
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.13
亚油酸(克)3.29
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)66.08
维生素B1(毫克)0.60
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.99
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.68
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.47
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)346.26
叶酸(微克)0.08
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.71
磷(毫克)137.22
钾(毫克)260.85
钠(毫克)610.58
镁(毫克)31.78
铁(毫克)3.00
锌(毫克)1.72
硒(微克)11.28
铜(毫克)0.27
锰(毫克)0.26
碘(微克)5.39
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)862.94
赖氨酸(毫克)970.63
蛋氨酸(毫克)291.61
胱氨酸(毫克)196.50
酪氨酸(毫克)372.03
苏氨酸(毫克)572.03
色氨酸(毫克)244.06
缬氨酸(毫克)558.74
组氨酸(毫克)426.57
异亮氨酸(毫克)478.32
苯丙氨酸(毫克)401.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)488.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)773.43

元宝牛蒡介绍

1、牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。
2、锅入水,加入排骨滚3分钟捞出,牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。
3、排骨入锅炖8成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。

元宝牛蒡的功效与作用

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