银耳杏仁鹌鹑汤

银耳杏仁鹌鹑汤

热量：56.66千卡（100克可食部分）

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银耳杏仁鹌鹑汤的热量

每100克可食部分

  • 56.66千卡

    热量

  • 6.80克

    蛋白质

  • 2.50克

    脂肪

  • 2.09克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

银耳杏仁鹌鹑汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)56.66
蛋白质(克)6.80
脂肪(克)2.50
碳水化合物(克)2.09
纤维素(克)0.78
嘌呤(毫克)7.03
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)43.35
脂肪酸(克)0.77
饱和脂肪酸(克)0.29
单不饱和脂肪酸(克)0.27
多不饱和脂肪酸(克)0.21
α-亚油酸(克)6.59
亚油酸(克)191.11
α-亚麻酸(克)0.40
亚麻酸(克)11.41
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.02
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.89
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.02
维生素C(毫克)0.86
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.76
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.34
叶酸(微克)0.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.16
矿物质
钙(毫克)16.92
磷(毫克)59.58
钾(毫克)93.98
钠(毫克)118.06
镁(毫克)12.85
铁(毫克)0.84
锌(毫克)0.60
硒(微克)3.90
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.06
碘(微克)0.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)412.56
赖氨酸(毫克)390.02
蛋氨酸(毫克)118.63
胱氨酸(毫克)72.29
酪氨酸(毫克)246.51
苏氨酸(毫克)265.81
色氨酸(毫克)91.23
缬氨酸(毫克)277.47
组氨酸(毫克)143.55
异亮氨酸(毫克)263.05
苯丙氨酸(毫克)267.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)190.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)513.91

银耳杏仁鹌鹑汤介绍

1. 银耳用清水泡发洗净;
2. 苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;
3. 瘦肉切厚片，沸水焯过;
4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;
5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;
6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。

银耳杏仁鹌鹑汤的功效与作用

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