银耳芦笋

银耳芦笋

热量：80.14千卡（100克可食部分）

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银耳芦笋的热量

每100克可食部分

  • 80.14千卡

    热量

  • 2.04克

    蛋白质

  • 5.35克

    脂肪

  • 8.04克

    碳水化合物

  • 3.49克

    纤维素

银耳芦笋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)80.14
蛋白质(克)2.04
脂肪(克)5.35
碳水化合物(克)8.04
纤维素(克)3.49
嘌呤(毫克)42.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.06
饱和脂肪酸(克)0.03
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.01
亚油酸(克)0.11
α-亚麻酸(克)0.04
亚麻酸(克)0.40
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.56
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.12
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)31.26
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.21
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)74.09
叶酸(微克)0.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)10.81
磷(毫克)58.38
钾(毫克)237.41
钠(毫克)305.42
镁(毫克)12.52
铁(毫克)1.45
锌(毫克)0.59
硒(微克)0.77
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.22
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)37.89
赖氨酸(毫克)59.71
蛋氨酸(毫克)21.46
胱氨酸(毫克)25.52
酪氨酸(毫克)46.70
苏氨酸(毫克)54.52
色氨酸(毫克)16.05
缬氨酸(毫克)53.09
组氨酸(毫克)22.70
异亮氨酸(毫克)20.98
苯丙氨酸(毫克)40.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)46.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)87.55

银耳芦笋介绍

1.　芦笋洗净，切5厘米左右长的段；
2.　银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；
3.　锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；
4.　将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒；
5.　然后放入盐、味精调味，炒熟炒匀即可。

银耳芦笋的功效与作用

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