盐焗蛏

盐焗蛏

热量：39.71千卡（100克可食部分）

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盐焗蛏的热量

每100克可食部分

  • 39.71千卡

    热量

  • 7.16克

    蛋白质

  • 0.30克

    脂肪

  • 2.18克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

盐焗蛏营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)39.71
蛋白质(克)7.16
脂肪(克)0.30
碳水化合物(克)2.18
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)0.25
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)127.93
脂肪酸(克)0.20
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)0.10
α-亚油酸(克)1.27
亚油酸(克)2.54
α-亚麻酸(克)3.81
亚麻酸(克)7.62
EPA-PCT(%)9.96
EPA(毫克)19.92
DHA-PCT(%)4.59
DHA(毫克)19.92
EPA+DHA(毫克)39.84
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)57.81
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)1.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.33
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.58
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.17
叶酸(微克)0.22
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)131.51
磷(毫克)112.07
钾(毫克)139.59
钠(毫克)325.43
镁(毫克)34.56
铁(毫克)32.83
锌(毫克)1.97
硒(微克)53.86
铜(毫克)0.37
锰(毫克)11.66
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)438.69
赖氨酸(毫克)415.04
蛋氨酸(毫克)174.43
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)237.60
苏氨酸(毫克)296.05
色氨酸(毫克)87.29
缬氨酸(毫克)277.87
组氨酸(毫克)99.22
异亮氨酸(毫克)251.31
苯丙氨酸(毫克)281.70
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)174.43
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)519.30

盐焗蛏介绍

1、准备一包盐
2、海蛏事先用淡盐水浸泡吐尽杂质，然后表面用刷子清洗干净。 用小刀在蛏壳中间的连接处轻巧地划一刀（不要划断）
3、将海盐均匀地铺在平底锅底，然后将处理过的蛏一一摆放好
4、小火，烤5--7分钟左右
5、撒上葱花再烤1-2分钟左右就可以了

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