养肾蔬菜汤

养肾蔬菜汤的营养价值

• 黑豆：优质植物蛋白、花青素、锌、硒、B 族维生素、多酚类抗氧化物质。

• 紫甘蓝：花青素、维生素 C、膳食纤维、抗氧化物。

• 西芹：芹菜素、钾、膳食纤维，帮助调节血压。

• 黑木耳：植物胶质、铁、木耳多糖、膳食纤维。

养肾蔬菜汤的功效与作用

黑豆：甘平，补肾益阴、健脾利湿、养血明目； 紫甘蓝：甘平，益肾填髓、养胃； 西芹：甘苦凉，平肝清热、祛风利湿； 木耳：甘平，补气养血、润燥。

搭配功效：黑色入肾，滋养元气、补肾益阴、平肝利湿，适合肾气偏弱、容易疲劳、代谢偏弱、身体水肿人群。

食用注意：肾病患者需控制黑豆摄入量；容易腹泻者不要多喝；食材过敏者禁食。