羊肉丸子汤

羊肉丸子汤

热量：45.92千卡（100克可食部分）

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羊肉丸子汤的热量

每100克可食部分

  • 45.92千卡

    热量

  • 3.32克

    蛋白质

  • 2.97克

    脂肪

  • 1.58克

    碳水化合物

  • 0.19克

    纤维素

羊肉丸子汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)45.92
蛋白质(克)3.32
脂肪(克)2.97
碳水化合物(克)1.58
纤维素(克)0.19
嘌呤(毫克)15.85
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)43.18
脂肪酸(克)2.28
饱和脂肪酸(克)0.83
单不饱和脂肪酸(克)0.86
多不饱和脂肪酸(克)0.59
α-亚油酸(克)1.41
亚油酸(克)509.28
α-亚麻酸(克)0.26
亚麻酸(克)33.57
EPA-PCT(%)0.09
EPA(毫克)12.21
DHA-PCT(%)0.01
DHA(毫克)1.53
EPA+DHA(毫克)13.73
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)19.69
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.67
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)6.33
维生素D(微克)3.04
维生素E(毫克)0.83
维生素K(微克)0.61
胡萝卜素(微克)25.04
叶酸(微克)1.79
泛酸(毫克)0.51
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.95
矿物质
钙(毫克)14.56
磷(毫克)31.34
钾(毫克)38.97
钠(毫克)122.43
镁(毫克)5.62
铁(毫克)0.58
锌(毫克)0.53
硒(微克)4.71
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.06
碘(微克)1.50
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)235.71
赖氨酸(毫克)237.72
蛋氨酸(毫克)67.97
胱氨酸(毫克)40.62
酪氨酸(毫克)103.25
苏氨酸(毫克)134.65
色氨酸(毫克)36.92
缬氨酸(毫克)147.87
组氨酸(毫克)74.40
异亮氨酸(毫克)129.51
苯丙氨酸(毫克)122.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)108.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)225.83

羊肉丸子汤介绍

1. 白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。
2. 锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，料酒即成。

羊肉丸子汤的功效与作用

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