洋参山楂乌鸡汤

热量：44.74千卡（100克可食部分）

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洋参山楂乌鸡汤的热量

每100克可食部分

44.74千卡
热量
8.77克
蛋白质
0.91克
脂肪
0.35克
碳水化合物
0.03克
纤维素

食谱原料 8840

主料：

乌骨鸡 1000克

西洋参 10克

山楂 10克

调料：

大蒜 10克

姜 5克

大葱 10克

精盐 5克

饮用水 1500克

洋参山楂乌鸡汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)44.74

蛋白质(克)8.77

脂肪(克)0.91

碳水化合物(克)0.35

纤维素(克)0.03

嘌呤(毫克)0.10

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)41.57

脂肪酸(克)0.86

饱和脂肪酸(克)0.51

单不饱和脂肪酸(克)0.24

多不饱和脂肪酸(克)0.08

α-亚油酸(克)3.25

亚油酸(克)71.61

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.11

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)2.79

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.10

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.70

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.69

叶酸(微克)0.05

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)7.03

磷(毫克)83.01

钾(毫克)129.02

钠(毫克)102.30

镁(毫克)20.25

铁(毫克)0.91

锌(毫克)0.63

硒(微克)3.05

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.03

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)645.65

赖氨酸(毫克)704.75

蛋氨酸(毫克)206.25

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)254.88

苏氨酸(毫克)281.62

色氨酸(毫克)110.33

缬氨酸(毫克)284.91

组氨酸(毫克)229.05

异亮氨酸(毫克)313.73

苯丙氨酸(毫克)277.76

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)206.25

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)532.64

洋参山楂乌鸡汤介绍

1. 将西洋参洗净后切成片；
2. 山楂洗净后切成片；
3. 乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；
4. 大蒜去皮后一切两半；
5. 姜切成片，葱切成段；
6. 将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；
7. 然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；
8. 再用文火炖煮1小时即成。