鸭羹汤

鸭羹汤

热量：63.48千卡（100克可食部分）

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鸭羹汤的热量

每100克可食部分

  • 63.48千卡

    热量

  • 3.54克

    蛋白质

  • 4.49克

    脂肪

  • 2.33克

    碳水化合物

  • 0.20克

    纤维素

鸭羹汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)63.48
蛋白质(克)3.54
脂肪(克)4.49
碳水化合物(克)2.33
纤维素(克)0.20
嘌呤(毫克)2.33
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)19.95
脂肪酸(克)4.21
饱和脂肪酸(克)1.39
单不饱和脂肪酸(克)2.14
多不饱和脂肪酸(克)0.68
α-亚油酸(克)3.09
亚油酸(克)587.32
α-亚麻酸(克)0.30
亚麻酸(克)80.87
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.60
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.92
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.02
维生素C(毫克)0.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.46
维生素K(微克)0.54
胡萝卜素(微克)1.86
叶酸(微克)0.97
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.05
矿物质
钙(毫克)3.79
磷(毫克)30.71
钾(毫克)68.14
钠(毫克)333.11
镁(毫克)5.30
铁(毫克)0.84
锌(毫克)0.53
硒(微克)2.43
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)196.91
赖氨酸(毫克)279.50
蛋氨酸(毫克)46.96
胱氨酸(毫克)50.28
酪氨酸(毫克)107.20
苏氨酸(毫克)117.10
色氨酸(毫克)40.08
缬氨酸(毫克)135.68
组氨酸(毫克)74.99
异亮氨酸(毫克)128.04
苯丙氨酸(毫克)72.80
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)97.24
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)180.00

鸭羹汤介绍

1. 将烧鸭脯切成0.7厘米见方的丁；
2. 鸭脯、松子仁放汤盆内；
3. 熟火腿、荸荠切成0.7厘米见方的丁；
4. 黑木耳切成小片，同放盘内；
5. 汤锅置火上，放入鸡清汤，将荸荠、木耳倒入略煮；
6. 再放入火腿、精盐、味精煮沸，撇去浮沫；
7. 加熟猪油起锅，倒入鸭脯汤盆内即成。

鸭羹汤的功效与作用

滋阴食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
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