雪衣鲜贝

雪衣鲜贝

热量：299.81千卡（100克可食部分）

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雪衣鲜贝的热量

每100克可食部分

  • 299.81千卡

    热量

  • 9.15克

    蛋白质

  • 21.32克

    脂肪

  • 18.32克

    碳水化合物

  • 0.45克

    纤维素

雪衣鲜贝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)299.81
蛋白质(克)9.15
脂肪(克)21.32
碳水化合物(克)18.32
纤维素(克)0.45
嘌呤(毫克)3.08
血糖生成指数7.74
胆固醇(毫克)24.27
脂肪酸(克)20.06
饱和脂肪酸(克)3.74
单不饱和脂肪酸(克)8.18
多不饱和脂肪酸(克)7.68
α-亚油酸(克)9.71
亚油酸(克)7579.18
α-亚麻酸(克)0.08
亚麻酸(克)79.92
EPA-PCT(%)1.80
EPA(毫克)7.20
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)14.39
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)0.90
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)9.11
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)17.79
磷(毫克)63.64
钾(毫克)109.75
钠(毫克)389.36
镁(毫克)17.55
铁(毫克)1.76
锌(毫克)0.58
硒(微克)15.29
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.17
碘(微克)0.30
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)288.39
赖氨酸(毫克)222.18
蛋氨酸(毫克)129.92
胱氨酸(毫克)69.67
酪氨酸(毫克)125.84
苏氨酸(毫克)137.45
色氨酸(毫克)51.78
缬氨酸(毫克)205.23
组氨酸(毫克)68.10
异亮氨酸(毫克)170.40
苯丙氨酸(毫克)200.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)199.58
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)326.67

雪衣鲜贝介绍

1. 将鲜贝择去硬筋，洗净，加入料酒、姜汁、精盐、味精拌匀，稍腌渍；
2. 鲜贝轻轻挤去水分，滚匀面粉；
3. 把鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状；
4. 加入细淀粉、面粉调匀成雪衣糊；
5. 将鲜贝裹匀雪衣糊放入五成热油中炸呈微黄色，捞出即可。

雪衣鲜贝的功效与作用

滋阴食谱 营养不良食谱 支气管炎食谱 甲状腺疾病食谱
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