雪湖玉藕

雪湖玉藕

热量：43.41千卡（100克可食部分）

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雪湖玉藕的热量

每100克可食部分

  • 43.41千卡

    热量

  • 0.40克

    蛋白质

  • 0.05克

    脂肪

  • 10.43克

    碳水化合物

  • 0.25克

    纤维素

雪湖玉藕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)43.41
蛋白质(克)0.40
脂肪(克)0.05
碳水化合物(克)10.43
纤维素(克)0.25
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.63
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.06
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.23
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.20
叶酸(微克)2.16
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.55
矿物质
钙(毫克)10.13
磷(毫克)12.73
钾(毫克)51.58
钠(毫克)14.04
镁(毫克)4.30
铁(毫克)0.38
锌(毫克)0.05
硒(微克)0.09
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.28
碘(微克)0.50
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)13.64
赖氨酸(毫克)12.59
蛋氨酸(毫克)8.18
胱氨酸(毫克)6.71
酪氨酸(毫克)7.13
苏氨酸(毫克)12.38
色氨酸(毫克)5.45
缬氨酸(毫克)11.96
组氨酸(毫克)6.71
异亮氨酸(毫克)9.23
苯丙氨酸(毫克)6.92
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)14.90
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)14.06

雪湖玉藕介绍

1. 选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净；
2. 洗净的藉后切成长条，改刀成长约5 厘米的梳背条；
3. 将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜；
4. 烫后捞出过一下凉水，撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。

雪湖玉藕的功效与作用

清热解毒调理 健脾开胃调理
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