雪菜炒鲜鱿银丝

热量：148.11千卡（100克可食部分）

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雪菜炒鲜鱿银丝的热量

每100克可食部分

148.11千卡
热量
10.71克
蛋白质
6.83克
脂肪
11.23克
碳水化合物
0.53克
纤维素

食谱原料 8968

主料：

芥菜 100克

鱿鱼(鲜) 300克

粉丝 50克

调料：

辣椒(红、尖) 10克

姜 5克

酱油 5克

胡椒粉 5克

香油 10克

蚝油 5克

白砂糖 5克

植物油 20克

料酒 5克

雪菜炒鲜鱿银丝营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)148.11

蛋白质(克)10.71

脂肪(克)6.83

碳水化合物(克)11.23

纤维素(克)0.53

嘌呤(毫克)3.70

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)154.62

脂肪酸(克)1.83

饱和脂肪酸(克)0.23

单不饱和脂肪酸(克)0.68

多不饱和脂肪酸(克)0.92

α-亚油酸(克)0.97

亚油酸(克)921.84

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)10.37

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)1.11

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)6.00

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)3.80

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)88.56

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)75.07

磷(毫克)27.72

钾(毫克)235.03

钠(毫克)128.71

镁(毫克)33.57

铁(毫克)2.15

锌(毫克)1.59

硒(微克)22.62

铜(毫克)0.30

锰(毫克)0.21

碘(微克)0.10

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)34.88

赖氨酸(毫克)26.51

蛋氨酸(毫克)5.53

胱氨酸(毫克)6.13

酪氨酸(毫克)8.76

苏氨酸(毫克)18.64

色氨酸(毫克)0.47

缬氨酸(毫克)29.05

组氨酸(毫克)8.74

异亮氨酸(毫克)20.05

苯丙氨酸(毫克)22.03

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)11.66

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)30.79

雪菜炒鲜鱿银丝介绍

1. 雪菜（芥菜）用清水洗净，切小粒；
2. 粉丝用清水浸透，切段；
3. 鲜鱿鱼洗净，切花纹，切大块；
4. 红椒去蒂、籽，洗净，切成丝；
5. 生姜洗净，切丝；
6. 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料；
7. 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀；
8. 将油放入瓦锅中煮滚，放入雪菜炒透，加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟；
9. 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟，便可盛出供食。