西式烤红薯

西式烤红薯

热量：102.50千卡（100克可食部分）

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西式烤红薯的热量

每100克可食部分

  • 102.50千卡

    热量

  • 2.74克

    蛋白质

  • 5.41克

    脂肪

  • 12.41克

    碳水化合物

  • 1.71克

    纤维素

西式烤红薯营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)102.50
蛋白质(克)2.74
脂肪(克)5.41
碳水化合物(克)12.41
纤维素(克)1.71
嘌呤(毫克)0.03
血糖生成指数42.63
胆固醇(毫克)102.84
脂肪酸(克)3.67
饱和脂肪酸(克)2.06
单不饱和脂肪酸(克)1.35
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)0.29
亚油酸(克)154.92
α-亚麻酸(克)0.10
亚麻酸(克)48.27
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)134.15
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.19
维生素B6(毫克)0.18
维生素B12(微克)0.10
维生素C(毫克)3.13
维生素D(微克)9.92
维生素E(毫克)0.29
维生素K(微克)1.71
胡萝卜素(微克)583.20
叶酸(微克)20.10
泛酸(毫克)0.01
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.58
矿物质
钙(毫克)26.60
磷(毫克)42.45
钾(毫克)96.50
钠(毫克)261.43
镁(毫克)15.31
铁(毫克)0.51
锌(毫克)0.31
硒(微克)2.51
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
碘(微克)4.59
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)167.33
赖氨酸(毫克)136.10
蛋氨酸(毫克)57.55
胱氨酸(毫克)38.47
酪氨酸(毫克)78.74
苏氨酸(毫克)91.54
色氨酸(毫克)35.12
缬氨酸(毫克)111.17
组氨酸(毫克)43.17
异亮氨酸(毫克)99.82
苯丙氨酸(毫克)98.69
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)96.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)177.43

西式烤红薯介绍

1.将红薯洗净放入锅内，加水煮至熟透，捞出去皮，放在一大碗内，捣烂成泥。

2.将烤箱温度调至100℃，烤盘上加入黄油，稍微加热，使其熔化，在盘底铺匀。将打散的鸡蛋、牛奶、黄油、精盐加入红薯内和匀。

3.再把和好的红薯泥均匀铺在烤盘上。将烤盘放入烤箱内烘烤30分钟，待表面焦黄时取出。将红薯饼切成小块，趁热食用。

西式烤红薯的功效与作用

益气补肺，降低尿酸。适用于痛风。
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