杏仁蛋糕

热量：504.18千卡（100克可食部分）

人气：4916人阅读

杏仁蛋糕的热量

每100克可食部分

504.18千卡
热量
8.65克
蛋白质
36.21克
脂肪
36.05克
碳水化合物
0.24克
纤维素

食谱原料 8267

主料：

鸡蛋清 75克

辅料：

K-Bio低筋面粉 25克

私房小厨杏仁粉 85克

7式扁桃仁片 40克

调料：

黄油 90克

silverspoon糖粉 85克

杏仁蛋糕营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)504.18

蛋白质(克)8.65

脂肪(克)36.21

碳水化合物(克)36.05

纤维素(克)0.24

嘌呤(毫克)0.69

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)66.60

脂肪酸(克)20.84

饱和脂肪酸(克)11.70

单不饱和脂肪酸(克)7.65

多不饱和脂肪酸(克)1.31

α-亚油酸(克)0.95

亚油酸(克)875.07

α-亚麻酸(克)0.29

亚麻酸(克)270.86

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)0.04

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)7.88

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)9.56

磷(毫克)5.18

钾(毫克)33.53

钠(毫克)24.56

镁(毫克)4.39

铁(毫克)0.48

锌(毫克)0.03

硒(微克)1.67

铜(毫克)0.01

锰(毫克)0.02

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)172.31

赖氨酸(毫克)132.75

蛋氨酸(毫克)77.63

胱氨酸(毫克)41.63

酪氨酸(毫克)75.19

苏氨酸(毫克)82.13

色氨酸(毫克)30.94

缬氨酸(毫克)122.63

组氨酸(毫克)40.69

异亮氨酸(毫克)101.81

苯丙氨酸(毫克)120.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)119.25

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)195.19

杏仁蛋糕介绍

1、将糖粉，低粉，杏仁粉混在一起，然后一起过筛一遍。
2 、然后将蛋白打发到中性发泡。
3 、分次二到三次筛入步骤1的糖粉、低粉、杏仁粉混合物。
4、切拌均匀。
5、溶化黄油放置微温。
6、分次加入溶化后的黄油。
7、拌到顺滑。
8、倒入模具。
9、表面面上撒上杏仁片。
10、放入预热好的烤箱中层，上下火烤制20-25分钟即可。