西瓜皮蛋汤

西瓜皮蛋汤

热量：19.42千卡（100克可食部分）

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西瓜皮蛋汤的热量

每100克可食部分

  • 19.42千卡

    热量

  • 1.25克

    蛋白质

  • 1.29克

    脂肪

  • 0.74克

    碳水化合物

  • 0.06克

    纤维素

西瓜皮蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)19.42
蛋白质(克)1.25
脂肪(克)1.29
碳水化合物(克)0.74
纤维素(克)0.06
嘌呤(毫克)0.50
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)46.48
脂肪酸(克)0.54
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.20
多不饱和脂肪酸(克)0.27
α-亚油酸(克)0.29
亚油酸(克)272.05
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)29.04
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.08
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)0.05
维生素C(毫克)2.16
维生素D(微克)4.37
维生素E(毫克)0.60
维生素K(微克)0.87
胡萝卜素(微克)62.43
叶酸(微克)2.38
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.05
矿物质
钙(毫克)5.96
磷(毫克)12.97
钾(毫克)30.81
钠(毫克)208.03
镁(毫克)1.86
铁(毫克)0.22
锌(毫克)0.10
硒(微克)1.16
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.02
碘(微克)2.44
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)84.74
赖氨酸(毫克)69.59
蛋氨酸(毫克)29.28
胱氨酸(毫克)20.56
酪氨酸(毫克)40.36
苏氨酸(毫克)47.80
色氨酸(毫克)18.05
缬氨酸(毫克)56.84
组氨酸(毫克)22.66
异亮氨酸(毫克)51.06
苯丙氨酸(毫克)51.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)49.84
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)91.66

西瓜皮蛋汤介绍

①西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条；番茄切片；鸡蛋打散。

②汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液（淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散），加入盐、味精、香油调味即可。

西瓜皮蛋汤的功效与作用

这款汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，消除水肿，有效缓解并预防痛风的发作。
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