蟹肉油菜

蟹肉油菜

热量：34.36千卡（100克可食部分）

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蟹肉油菜的热量

每100克可食部分

  • 34.36千卡

    热量

  • 3.38克

    蛋白质

  • 0.91克

    脂肪

  • 3.55克

    碳水化合物

  • 0.91克

    纤维素

蟹肉油菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)34.36
蛋白质(克)3.38
脂肪(克)0.91
碳水化合物(克)3.55
纤维素(克)0.91
嘌呤(毫克)24.31
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.19
脂肪酸(克)0.42
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.14
多不饱和脂肪酸(克)0.20
α-亚油酸(克)0.44
亚油酸(克)152.53
α-亚麻酸(克)0.33
亚麻酸(克)2.63
EPA-PCT(%)1.91
EPA(毫克)15.30
DHA-PCT(%)1.79
DHA(毫克)14.29
EPA+DHA(毫克)29.59
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)81.14
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.28
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)28.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.37
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)488.43
叶酸(微克)81.61
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)122.92
磷(毫克)60.43
钾(毫克)211.82
钠(毫克)425.43
镁(毫克)26.97
铁(毫克)1.45
锌(毫克)0.64
硒(微克)0.69
铜(毫克)0.26
锰(毫克)0.31
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)81.71
赖氨酸(毫克)77.52
蛋氨酸(毫克)14.73
胱氨酸(毫克)2.46
酪氨酸(毫克)36.48
苏氨酸(毫克)45.87
色氨酸(毫克)18.98
缬氨酸(毫克)58.41
组氨酸(毫克)27.09
异亮氨酸(毫克)50.13
苯丙氨酸(毫克)53.12
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)17.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)89.60

蟹肉油菜介绍

1.　先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；
2.　捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；
3.　蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；
4.　葱姜洗净，分别切花、末备用；
5.　将蟹肉棒撕成细丝，与油菜段拌在一起；
6.　最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里拌匀即可。

蟹肉油菜的功效与作用

清热解毒食谱 滋阴食谱 高血压食谱
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