虾仁鹌鹑蛋汤

虾仁鹌鹑蛋汤

热量:48.48千卡(100克可食部分)

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虾仁鹌鹑蛋汤的热量

每100克可食部分
  • 48.48千卡

    热量
  • 5.13克

    蛋白质
  • 4.02克

    脂肪
  • 0.68克

    碳水化合物
  • 0.01克

    纤维素

虾仁鹌鹑蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)48.48
蛋白质(克)5.13
脂肪(克)4.02
碳水化合物(克)0.68
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)0.06
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)114.17
脂肪酸(克)2.05
饱和脂肪酸(克)0.69
单不饱和脂肪酸(克)0.86
多不饱和脂肪酸(克)0.50
α-亚油酸(克)1.93
亚油酸(克)495.15
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)2.70
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)49.56
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.85
维生素K(微克)1.62
胡萝卜素(微克)0.47
叶酸(微克)0.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)48.35
磷(毫克)75.76
钾(毫克)61.71
钠(毫克)499.41
镁(毫克)19.18
铁(毫克)1.37
锌(毫克)0.53
硒(微克)9.29
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.08
碘(微克)5.52
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)147.82
赖氨酸(毫克)120.24
蛋氨酸(毫克)53.15
胱氨酸(毫克)36.86
酪氨酸(毫克)70.65
苏氨酸(毫克)89.33
色氨酸(毫克)29.17
缬氨酸(毫克)106.66
组氨酸(毫克)41.12
异亮氨酸(毫克)83.44
苯丙氨酸(毫克)85.97
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)90.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)156.61

虾仁鹌鹑蛋汤介绍

1. 将虾仁加少许料酒、精盐、湿淀粉拌匀;
2. 葱、姜切成末;
3. 鹌鹑蛋打入碗内,加少许精盐搅匀;
4. 锅上火放油,待油热后放入蛋液煸炒,然后加水煮约15分钟;
5. 放入虾仁,加上料酒、葱末、姜末,调味后淋上香油即可。

虾仁鹌鹑蛋汤的功效与作用

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