虾皮炒黄瓜片

虾皮炒黄瓜片

热量：90.47千卡（100克可食部分）

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虾皮炒黄瓜片的热量

每100克可食部分

  • 90.47千卡

    热量

  • 6.40克

    蛋白质

  • 5.78克

    脂肪

  • 3.34克

    碳水化合物

  • 0.42克

    纤维素

虾皮炒黄瓜片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)90.47
蛋白质(克)6.40
脂肪(克)5.78
碳水化合物(克)3.34
纤维素(克)0.42
嘌呤(毫克)6.63
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)74.83
脂肪酸(克)0.26
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.09
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)0.12
亚油酸(克)1.84
α-亚麻酸(克)0.44
亚麻酸(克)6.56
EPA-PCT(%)1.12
EPA(毫克)16.78
DHA-PCT(%)0.72
DHA(毫克)16.78
EPA+DHA(毫克)33.57
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.33
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.74
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.71
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.71
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)66.08
叶酸(微克)0.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)193.79
磷(毫克)124.75
钾(毫克)194.15
钠(毫克)1458.52
镁(毫克)60.79
铁(毫克)1.92
锌(毫克)0.54
硒(微克)13.37
铜(毫克)0.24
锰(毫克)0.26
碘(微克)46.42
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)34.86
赖氨酸(毫克)33.21
蛋氨酸(毫克)8.97
胱氨酸(毫克)11.15
酪氨酸(毫克)16.45
苏氨酸(毫克)21.08
色氨酸(毫克)6.38
缬氨酸(毫克)26.09
组氨酸(毫克)10.59
异亮氨酸(毫克)21.20
苯丙氨酸(毫克)22.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)20.12
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)38.74

虾皮炒黄瓜片介绍

1. 将黄瓜洗净，切片；
2. 虾皮用水浸泡，洗净；
3. 锅置火上，加入植物油，烧至六成热；
4. 放入葱丝、姜末、蒜末略炒；
5. 再放入黄瓜片、虾皮煸炒；
6. 黄瓜半熟时，加入精盐、酱油、味精略炒，出锅即可。

虾皮炒黄瓜片的功效与作用

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