鲜椒鸡丁

鲜椒鸡丁

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热量：152.38千卡（100克可食部分）

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鲜椒鸡丁的热量

每100克可食部分

  • 152.38千卡

    热量

  • 15.22克

    蛋白质

  • 9.29克

    脂肪

  • 2.49克

    碳水化合物

  • 0.53克

    纤维素

鲜椒鸡丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)152.38
蛋白质(克)15.22
脂肪(克)9.29
碳水化合物(克)2.49
纤维素(克)0.53
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)82.17
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.42
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)4.38
维生素B6(毫克)0.39
维生素B12(微克)0.39
维生素C(毫克)4.81
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.25
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)26.36
叶酸(微克)5.43
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)8.22
矿物质
钙(毫克)8.57
磷(毫克)123.66
钾(毫克)210.98
钠(毫克)506.48
镁(毫克)15.97
铁(毫克)1.22
锌(毫克)0.88
硒(微克)9.17
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.04
碘(微克)9.61
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1058.91
赖氨酸(毫克)1102.33
蛋氨酸(毫克)348.84
胱氨酸(毫克)148.84
酪氨酸(毫克)453.49
苏氨酸(毫克)579.07
色氨酸(毫克)175.19
缬氨酸(毫克)654.26
组氨酸(毫克)408.53
异亮氨酸(毫克)629.46
苯丙氨酸(毫克)564.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)497.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1017.83

鲜椒鸡丁介绍

鲜椒鸡丁是京帮菜系代表菜品，以鸡腿肉为主料，辅以花椒、辣椒等调味。成品以鲜辣爽口、肉质滑嫩多汁为特色，融合北方家常风味与鲜辣调味

鲜椒鸡丁的营养价值

鲜椒鸡丁

鲜辣爽口，滑嫩多汁。

该菜品属京帮菜系，在普通菜馆中较为普及 。其核心风味特征为椒麻鲜香，主要依靠鲜花椒或青花椒提味

鸡丁口感嫩滑多汁，汁水丰富，鲜麻辣味突出 

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