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香辣豆腐干

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香辣豆腐干

别名:

分类:家常菜

热量:95.80大卡(每100克)

香辣豆腐干


禁忌人群

适宜人群


香辣豆腐干的功效标签
香辣豆腐干介绍了解更多
1.准备北豆腐一块;
2.对角切成三角形;
3.再切厚约一公分的大三角片;
4.平底锅中倒适量油,豆腐片入锅中,中火煎至两面定型,呈焦黄色;
5.葱姜蒜小米椒分别切末,剁椒准备好;
6.炒锅中留底油,将葱姜蒜末入锅中煸香,剁椒、少许酱油、蚝油、盐入锅中翻炒;
7.加小半碗热水煮开;

8.将豆腐片入锅中,小火,待汤汁变稠收干,关火。


小贴士:

1. 豆腐宜选用结实的北豆腐、老豆腐,水份少而且定型好;
2. 调料可以随口味来调整。

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营养成分表

(每100克)
香辣豆腐干的含量
  • 名称含量
  • 热量95.80大卡
  • 脂肪4.44
  • 碳水化合物2.88
  • 蛋白质11.40
  • 纤维素0.62

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