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香煎龙利鱼

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香煎龙利鱼

别名:

分类:私家菜

热量:79.50大卡(每100克)

香煎龙利鱼


禁忌人群

适宜人群


香煎龙利鱼的功效标签
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1. 龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀,

2. 腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)

3. 青红椒切块

4. 不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香

5. 下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)

6. 鱼块两面煎至金黄后出锅

7. 不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味

8. 重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜。

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营养成分表

(每100克)
香煎龙利鱼的含量
  • 名称含量
  • 热量79.50大卡
  • 脂肪1.33
  • 碳水化合物0.45
  • 蛋白质16.67
  • 纤维素0.14

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