香菇肉饼

香菇肉饼

热量：351.10千卡（100克可食部分）

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香菇肉饼的热量

每100克可食部分

  • 351.10千卡

    热量

  • 11.03克

    蛋白质

  • 32.76克

    脂肪

  • 3.58克

    碳水化合物

  • 0.45克

    纤维素

香菇肉饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)351.10
蛋白质(克)11.03
脂肪(克)32.76
碳水化合物(克)3.58
纤维素(克)0.45
嘌呤(毫克)96.07
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)64.34
脂肪酸(克)0.26
饱和脂肪酸(克)0.03
单不饱和脂肪酸(克)0.10
多不饱和脂肪酸(克)0.13
α-亚油酸(克)0.13
亚油酸(克)128.51
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.53
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.11
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.56
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.10
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.32
叶酸(微克)2.69
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)4.07
矿物质
钙(毫克)5.87
磷(毫克)139.41
钾(毫克)172.36
钠(毫克)449.94
镁(毫克)15.54
铁(毫克)1.53
锌(毫克)1.78
硒(微克)10.04
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)734.32
赖氨酸(毫克)727.08
蛋氨酸(毫克)145.58
胱氨酸(毫克)126.27
酪氨酸(毫克)265.42
苏氨酸(毫克)375.60
色氨酸(毫克)122.25
缬氨酸(毫克)473.73
组氨酸(毫克)289.54
异亮氨酸(毫克)417.43
苯丙氨酸(毫克)373.19
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)271.85
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)638.61

香菇肉饼介绍

1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。

2. 取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。

3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

香菇肉饼的功效与作用


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