香菜牛肉

香菜牛肉

热量：104.89千卡（100克可食部分）

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香菜牛肉的热量

每100克可食部分

  • 104.89千卡

    热量

  • 16.81克

    蛋白质

  • 2.76克

    脂肪

  • 3.35克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

香菜牛肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)104.89
蛋白质(克)16.81
脂肪(克)2.76
碳水化合物(克)3.35
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)74.07
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)47.41
脂肪酸(克)1.72
饱和脂肪酸(克)0.90
单不饱和脂肪酸(克)0.74
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)2.94
亚油酸(克)61.80
α-亚麻酸(克)0.57
亚麻酸(克)12.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)31.20
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)5.46
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.54
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.89
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)158.04
叶酸(微克)2.45
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)22.21
磷(毫克)149.49
钾(毫克)272.18
钠(毫克)314.02
镁(毫克)23.05
铁(毫克)2.80
锌(毫克)3.11
硒(微克)8.71
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.08
碘(微克)8.73
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)21.24
赖氨酸(毫克)16.96
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)3.28
酪氨酸(毫克)9.27
苏氨酸(毫克)13.44
色氨酸(毫克)3.53
缬氨酸(毫克)17.40
组氨酸(毫克)6.45
异亮氨酸(毫克)13.53
苯丙氨酸(毫克)11.70
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)20.97

香菜牛肉介绍

1、牛肉切细丝
2、料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁
3、把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟
4、香菜洗净切段
5、锅里坐油
6、油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
7、加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅


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