咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

热量：355.65千卡（100克可食部分）

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咸蛋蒸肉饼的热量

每100克可食部分

  • 355.65千卡

    热量

  • 11.51克

    蛋白质

  • 31.32克

    脂肪

  • 7.04克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

咸蛋蒸肉饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)355.65
蛋白质(克)11.51
脂肪(克)31.32
碳水化合物(克)7.04
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)52.91
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)186.74
脂肪酸(克)7.24
饱和脂肪酸(克)1.71
单不饱和脂肪酸(克)3.19
多不饱和脂肪酸(克)2.16
α-亚油酸(克)3.74
亚油酸(克)2088.45
α-亚麻酸(克)0.15
亚麻酸(克)33.37
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)39.64
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)2.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.44
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.75
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.38
叶酸(微克)3.00
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.33
矿物质
钙(毫克)32.05
磷(毫克)157.17
钾(毫克)187.04
钠(毫克)978.57
镁(毫克)19.23
铁(毫克)2.22
锌(毫克)1.73
硒(微克)12.82
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.08
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)809.68
赖氨酸(毫克)763.37
蛋氨酸(毫克)228.63
胱氨酸(毫克)161.05
酪氨酸(毫克)317.89
苏氨酸(毫克)444.63
色氨酸(毫克)142.95
缬氨酸(毫克)525.26
组氨酸(毫克)288.00
异亮氨酸(毫克)467.16
苯丙氨酸(毫克)445.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)389.68
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)763.58

咸蛋蒸肉饼介绍

1. 将猪肉剁烂；
2. 猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶；
3. 再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁；
4. 把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出；
5. 用适量汤水、生抽调匀，浇在肉饼上便成。

咸蛋蒸肉饼的功效与作用

健脾开胃调理 营养不良调理
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