莴笋炒肉

1.备好李锦记天成一味特级鲜酱油

2.备好洗净食材

3.瘦肉切薄片，加生粉和料酒。

4.加入李锦记天成一味特级鲜酱油

5.瘦肉拌匀，莴笋和红萝卜切我厘米薄片，生姜和大蒜切末备用。

6.热锅加食用油

7.油温六成热加入瘦肉中火炒断生

8.起锅装碗里备用

9.锅留底油加入生姜和大蒜炒香

10.加入红萝卜炒断生

11.加入莴笋炒匀加盐炒匀

12.沿锅边淋入一点点水炒匀

13.加入瘦肉

14.炒匀关火，装盘，上桌即食

小贴士

莴笋炒断生即可，这样口感清香脆嫩。加入李锦记天成一味特级鲜酱油不需要加味精。