煨鲤鱼

煨鲤鱼

热量：107.74千卡（100克可食部分）

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煨鲤鱼的热量

每100克可食部分

  • 107.74千卡

    热量

  • 17.28克

    蛋白质

  • 4.02克

    脂肪

  • 0.54克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

煨鲤鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)107.74
蛋白质(克)17.28
脂肪(克)4.02
碳水化合物(克)0.54
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)134.44
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)82.35
脂肪酸(克)2.84
饱和脂肪酸(克)0.78
单不饱和脂肪酸(克)1.27
多不饱和脂肪酸(克)0.59
α-亚油酸(克)13.92
亚油酸(克)403.73
α-亚麻酸(克)3.82
亚麻酸(克)110.88
EPA-PCT(%)1.08
EPA(毫克)31.27
DHA-PCT(%)0.49
DHA(毫克)14.22
EPA+DHA(毫克)45.49
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)24.65
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.66
维生素B6(毫克)0.64
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.02
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.25
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.83
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)49.66
磷(毫克)200.33
钾(毫克)329.22
钠(毫克)245.47
镁(毫克)32.73
铁(毫克)1.00
锌(毫克)2.05
硒(微克)15.09
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
碘(微克)4.61
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1246.34
赖氨酸(毫克)1404.48
蛋氨酸(毫克)463.84
胱氨酸(毫克)204.13
酪氨酸(毫克)516.36
苏氨酸(毫克)680.24
色氨酸(毫克)217.74
缬氨酸(毫克)846.95
组氨酸(毫克)412.16
异亮氨酸(毫克)731.13
苯丙氨酸(毫克)639.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)667.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1155.47

煨鲤鱼介绍

将鲤鱼去内脏、留鳞，洗净，用姜片、黄酒、盐调入味，放入锅内，加水炖2-2.5小时即可。

煨鲤鱼的功效与作用

供佐餐食用，每次100克，每日3次。可辅助治疗病毒性肝炎。
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