氽乌鱼片

氽乌鱼片

热量：15.09千卡（100克可食部分）

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氽乌鱼片的热量

每100克可食部分

  • 15.09千卡

    热量

  • 2.43克

    蛋白质

  • 0.16克

    脂肪

  • 0.98克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

氽乌鱼片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)15.09
蛋白质(克)2.43
脂肪(克)0.16
碳水化合物(克)0.98
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)0.76
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)33.63
脂肪酸(克)0.09
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.02
多不饱和脂肪酸(克)0.05
α-亚油酸(克)0.71
亚油酸(克)1.85
α-亚麻酸(克)0.71
亚麻酸(克)4.04
EPA-PCT(%)1.44
EPA(毫克)8.66
DHA-PCT(%)3.69
DHA(毫克)8.66
EPA+DHA(毫克)17.32
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.18
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.29
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.68
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.37
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.08
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)4.89
磷(毫克)27.14
钾(毫克)69.46
钠(毫克)128.00
镁(毫克)8.02
铁(毫克)0.31
锌(毫克)0.23
硒(微克)5.64
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.05
碘(微克)2.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)168.23
赖氨酸(毫克)163.97
蛋氨酸(毫克)50.22
胱氨酸(毫克)36.16
酪氨酸(毫克)77.25
苏氨酸(毫克)96.70
色氨酸(毫克)23.94
缬氨酸(毫克)100.94
组氨酸(毫克)49.80
异亮氨酸(毫克)98.70
苯丙氨酸(毫克)82.28
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)86.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)159.53

氽乌鱼片介绍

1. 将乌鱼肉洗净，切成3厘米长、1厘米厚的条，下沸水锅氽熟，捞出备用。
2. 木耳洗净切小片。黄瓜洗净，去蒂瓤，切片，下沸水锅焯一下捞出，放在汤碗内，把乌鱼放在黄瓜片上。
3. 将锅置火上，锅内加鸡汤、料酒、醋、精盐、木耳烧沸，撇去浮沫，加入胡椒粉、味精调味，把汤浇在乌鱼上，淋上鸡油即成。

氽乌鱼片的功效与作用

补气食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱
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