蹄筋炒茭白

蹄筋炒茭白

热量:86.96千卡(100克可食部分)

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蹄筋炒茭白的热量

每100克可食部分
  • 86.96千卡

    热量
  • 16.57克

    蛋白质
  • 0.37克

    脂肪
  • 4.93克

    碳水化合物
  • 0.98克

    纤维素

蹄筋炒茭白营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)86.96
蛋白质(克)16.57
脂肪(克)0.37
碳水化合物(克)4.93
纤维素(克)0.98
嘌呤(毫克)0.64
血糖生成指数4.41
胆固醇(毫克)0.03
脂肪酸(克)0.25
饱和脂肪酸(克)0.05
单不饱和脂肪酸(克)0.15
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.11
亚油酸(克)2.92
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)50.09
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.63
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.39
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)300.53
叶酸(微克)0.37
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.20
矿物质
钙(毫克)7.98
磷(毫克)86.46
钾(毫克)106.87
钠(毫克)570.16
镁(毫克)10.64
铁(毫克)1.85
锌(毫克)0.53
硒(微克)1.08
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.24
碘(微克)4.81
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)533.39
赖氨酸(毫克)465.30
蛋氨酸(毫克)23.52
胱氨酸(毫克)48.29
酪氨酸(毫克)150.42
苏氨酸(毫克)301.43
色氨酸(毫克)26.20
缬氨酸(毫克)430.02
组氨酸(毫克)128.52
异亮氨酸(毫克)275.26
苯丙氨酸(毫克)343.79
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)71.82
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)494.21

蹄筋炒茭白介绍

1、食材:茭白、菜椒、胡萝卜。
2、食材:蹄筋。洗净切段。姜切末。
3、茭白、菜椒、胡萝卜洗净切片。
4、热锅热油煸炒蹄筋,加料酒。
5、再倒入茭白、胡萝卜稍炒加盐,最后倒入菜椒,快好时加鸡精、胡椒粉就可盛岀装盘。(也可用生粉勾欠一下)

蹄筋炒茭白的功效与作用

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