糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

热量：119.97千卡（100克可食部分）

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糖醋鲤鱼的热量

每100克可食部分

  • 119.97千卡

    热量

  • 16.57克

    蛋白质

  • 5.35克

    脂肪

  • 1.47克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

糖醋鲤鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)119.97
蛋白质(克)16.57
脂肪(克)5.35
碳水化合物(克)1.47
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)124.97
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)97.70
脂肪酸(克)2.97
饱和脂肪酸(克)0.85
单不饱和脂肪酸(克)1.34
多不饱和脂肪酸(克)0.60
α-亚油酸(克)13.43
亚油酸(克)422.12
α-亚麻酸(克)3.55
亚麻酸(克)103.22
EPA-PCT(%)1.00
EPA(毫克)29.02
DHA-PCT(%)0.45
DHA(毫克)13.19
EPA+DHA(毫克)42.21
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)32.83
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.52
维生素B6(毫克)0.59
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.27
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.67
叶酸(微克)2.64
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)4.53
生物素(微克)0.35
矿物质
钙(毫克)48.18
磷(毫克)195.04
钾(毫克)319.88
钠(毫克)233.25
镁(毫克)31.89
铁(毫克)1.11
锌(毫克)1.95
硒(微克)14.57
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.08
碘(微克)4.29
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1196.26
赖氨酸(毫克)1336.36
蛋氨酸(毫克)443.57
胱氨酸(毫克)199.16
酪氨酸(毫克)497.82
苏氨酸(毫克)653.50
色氨酸(毫克)210.29
缬氨酸(毫克)814.08
组氨酸(毫克)392.88
异亮氨酸(毫克)703.24
苯丙氨酸(毫克)617.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)642.73
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1115.51

糖醋鲤鱼介绍

(1)将鱼宰杀刮鳞，去内脏洗净，加少许精盐腌渍。鸡蛋打入碗，加湿淀粉调成蛋糊；

(2)锅中放入橄榄油烧热，将鱼裹入蛋糊，入油锅炸成金黄色，捞出控油后裝盘；

(3)锅中留少许油，下葱姜末爆香，加入酱油、番茄酱、水、糖、醋烧沸，用湿淀粉勾芡，浇到鱼身上即可。

糖醋鲤鱼的功效与作用

补充蛋白质，补硒抗癌。
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