蒜茸蒸大竹蛏

蒜茸蒸大竹蛏

热量：79.87千卡（100克可食部分）

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蒜茸蒸大竹蛏的热量

每100克可食部分

  • 79.87千卡

    热量

  • 6.57克

    蛋白质

  • 4.64克

    脂肪

  • 3.12克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

蒜茸蒸大竹蛏营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)79.87
蛋白质(克)6.57
脂肪(克)4.64
碳水化合物(克)3.12
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)0.78
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)113.91
脂肪酸(克)4.33
饱和脂肪酸(克)0.86
单不饱和脂肪酸(克)1.70
多不饱和脂肪酸(克)1.68
α-亚油酸(克)2.78
亚油酸(克)1575.93
α-亚麻酸(克)3.41
亚麻酸(克)23.39
EPA-PCT(%)8.87
EPA(毫克)17.74
DHA-PCT(%)4.09
DHA(毫克)17.74
EPA+DHA(毫克)35.48
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)52.55
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.10
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.81
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.38
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.54
叶酸(微克)0.33
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)119.80
磷(毫克)105.00
钾(毫克)143.26
钠(毫克)154.23
镁(毫克)32.96
铁(毫克)29.44
锌(毫克)1.82
硒(微克)48.12
铜(毫克)0.35
锰(毫克)10.50
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)399.88
赖氨酸(毫克)377.36
蛋氨酸(毫克)157.71
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)216.75
苏氨酸(毫克)270.12
色氨酸(毫克)81.51
缬氨酸(毫克)254.00
组氨酸(毫克)91.30
异亮氨酸(毫克)229.28
苯丙氨酸(毫克)257.04
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)157.71
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)473.80

蒜茸蒸大竹蛏介绍

1. 将活蛏从中间切开；
2. 洗净蛏肉中的泥沙；
3. 将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。

蒜茸蒸大竹蛏的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱
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