蒜蓉红苋豆腐汤

蒜蓉红苋豆腐汤

热量：32.51千卡（100克可食部分）

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蒜蓉红苋豆腐汤的热量

每100克可食部分

  • 32.51千卡

    热量

  • 3.42克

    蛋白质

  • 1.52克

    脂肪

  • 1.47克

    碳水化合物

  • 0.39克

    纤维素

蒜蓉红苋豆腐汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)32.51
蛋白质(克)3.42
脂肪(克)1.52
碳水化合物(克)1.47
纤维素(克)0.39
嘌呤(毫克)1.31
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.38
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.80
α-亚油酸(克)12.70
亚油酸(克)709.29
α-亚麻酸(克)2.13
亚麻酸(克)95.71
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)37.24
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.16
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.38
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.05
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)223.72
叶酸(微克)9.62
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)6.40
生物素(微克)1.74
矿物质
钙(毫克)59.48
磷(毫克)47.74
钾(毫克)76.38
钠(毫克)17.85
镁(毫克)20.90
铁(毫克)1.04
锌(毫克)0.26
硒(微克)0.40
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.23
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)182.96
赖氨酸(毫克)142.28
蛋氨酸(毫克)35.72
胱氨酸(毫克)36.98
酪氨酸(毫克)87.90
苏氨酸(毫克)93.79
色氨酸(毫克)40.71
缬氨酸(毫克)112.44
组氨酸(毫克)78.31
异亮氨酸(毫克)111.84
苯丙氨酸(毫克)123.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)72.70
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)210.92

蒜蓉红苋豆腐汤介绍

1. 将蒜洗净切成蓉；
2. 姜洗净切成薄片；
3. 苋菜洗净切碎；
4. 豆腐切成小块；
5. 油烧热爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的苋菜翻炒，加水煮沸；
6. 投入豆腐小块，调味(最好淡食)煮沸；
7. 淋上麻油即成。

蒜蓉红苋豆腐汤的功效与作用

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